Kuřecí kousky na kari s rýží
Kuřecí kousky na kari s rýži
Porce: 3-4
Suroviny:
- 500g kuřecích prsních řízků
- 120g rýže (1 sáček)
- 50g másla nebo tuku
- 200ml smetany (10%+)
- 1 jablko
- 200ml vody
- mouka hladká
- 1,5 lžičky kari koření
- sůl
Postup:
Kuřecí řízky omyjeme a nakrájíme na centimetrové kousky. Do velkého hrnce dáme rozpustit máslo a mezitím propláchneme rýži a dáme ji vařit do malého hrnce. Kousky kuřete vsypeme do velkého hrnce a počkáme, až se maso zatáhne. Přidáme mouku a vodu a vše důkladně promícháme. Přidáme smetanu, kari a lžičku soli. Omáčku s masem necháme vařit na mírném ohni při občasném míchání. Oloupeme jablko a nastrouháme je najemno. Vmícháme jablko do omáčky. Uvařenou rýži (asi 15 min varu) odstavíme a poté také omáčku (15-20 minut varu).